Наше меню
Салаты. Закуски
Супы
Гарниры
Вторые блюда
Мучные блюда
Самосы
Десерты
Напитки
Горячие напитки
Хлеб
Разное
Опрос
Как вы узнали об ECO-Buffet?
 
Доставка по Киеву

(044) 222 98 35

(094) 822 98 35

(066) 761 92 52

(067) 322 41 08

Полуфабрикаты
Какие полуфабрикаты Вы хотите видеть в наших магазинах?
 

Кулинарный мастер-класс 17 февраля

Анонсы

На этой неделе на кулинарном мастер-классе наш повар Анна Шиллер покажет, как быстро приготовить полноценный завтрак для семьи, а также расскажет о секретах сохранения иммунитета по аюрведе. Если у Вас есть вопросы по здоровому питанию, можете смело ей задавать.

Готовим:

Упму из пшеничной крупы. Полезная каша с овощами

176963378

Кэробовый кекс с сухофруктами. Быстрый и недорогой в приготовлении

4543243

Чай масала. Классический рецепт

chaj-masala

  • Дата: 17 февраля, суббота.
  • Время: 10:30.
  • Место: ECO-Buffet на Васильковской, м. Васильковская, ТЦ “Васильковский”. Выйти в хвост поезда метро, если ехать от центра, подняться по лестнице, повернуть направо и в подземном переходе слева, перед выходом на улицу, увидите торговый центр. В конце торговой аллеи – кафе “ECO-Buffet”.
  • Цена участия: добровольное пожертвование на развитие проекта.
  • Контакты: +38 (093) 709-47-47.
  • Регистрация.

 

 

Самос с овощами

Самосы

alt

Насладитесь неповторимым вкусом нашей новинки самосов с овощами.

Начинка из картофеля, сыра тофу, горошка зеленого и моркови приятно порадует Вас своим необычным вкусом.

 

 

Уникальный опыт вегетарианства в калифорнийской тюрьме

Статьи

В 1997 году правительство графства Сан Бернардино, что недалеко от Лос Анжелоса в Калифорнии, нуждающееся в дополнительных тюремных помещениях, объявило конкурс на проекты тюрем. Наиболее привлекательным оказался дизайн исправительного учреждения, представленный Терри Моорлендом, главным управляющим фирмы Маранатха Коррекшн. Терри поставил условие, что если выбор падет на его проект, заключенным в этой тюрьме должны предложить веганскую еду.

Когда Терри Моорленд вступил в должность директора новой тюрьмы на 500 заключенных, его резидентам, согласно его требованию, была предложена веганская диета. Не смотря на предсказания властей, что зэки скорее сожгут тюрьму до тла, чем согласятся на веганскую еду, и что навряд ли найдутся даже 5 человек из 500, 85% (!!!) согласились принять режим, основанный на растительной диете. Им отвели отдельную чавсть тюрьмы и назвали её NewStart — Новое начало. Остальные 15% заключенных предпочли традиционный тюремный устрой и еду. Их поместили в другую часть тюрьмы. 
Вскоре начались чудеса: различие между отделениями заключенных-веганов и невеганов были как день и ночь.

Вегетарианство в тюрьме

В веганском больше не делили территорию во время прогулок на «белый», «черный»и «латино» секторы, не было разделений по бандитским группировкам. Заключенные вместе мирно играли в баскетбол или беседовали. В невеганской же части все шло как принято во всех тюрьмах: разделение тюремного двора на группировки, банды; бесконечные стычки, расовая вражда между членами «белых», «черных» и «латино»секторов.

Заключенные-веганы признавались, что они были довольны своей едой. Она, на их удивление, была вкусная, и к тому же они лучше себя чувствовали. У них стало больше энергии, усилилась выносливость, пропали угри и прояснилось мышление. А это все в комплексе видимо улучшало их настроение и позволяло им легче корректировать свое общественное поведение.

Уровень повторной преступности (т.е вторичного попадания в тюрьму) упал с 95%, по статистике шатата Калифорния, до 2%! Что-то делалось явно правильное в той тюрьме. 
Не стоит даже говорить, что на лицо было преимущество такого образа организации. Заключенные не только стоили меньше денег налогоплательщикам, они также возвращались в жизнь обновленными, исправленными людьми. Оздоровлялась криминальная обстановка на улицах поселков и городов.

Надо упомянуть, что США — страна с наибольшим количеством заключенных в мире. Опыт веганского сектора тюрьмы в Сан Бернардино явно показывал эффективный путь сокращения числа членов общества, пребываемых за решеткой. Более того, его модель демонстрировала, как можно оздоровить обстановку ВО ВСЕМ МИРЕ. 
Однако, власти штата, после 7 лет плодотворной работы тюрьмы в Сан Бернардино, прикрыли это учреждение, объснив своё решение нарушениями последнего в учете телефонных счетов.

Нелепое решение. Однако опыт тюрьмы еще раз и очень ярко продемонстировал: то, что мы едим, влияет не только на наше физическое состояние, но также и на наше умственное и духовное состояния, на нашу агрессивность и способность видеть позитивные решения.

 

Изменение правил доставки блюд Eco Buffet

Анонсы

Внимание! Изменение правил доставки блюд Eco Buffet.

С 11 декабря мы меняем правила доставки блюд кафе ECO-Buffet.

Все заказы будут теперь доставляться на следующий день, а не день в день, как было раньше.


Оформить заказ можно по телефонам:
094-822-98-35
044-222-98-35 
067-322-41-08, Viber-сообщения, 
или написав на почту Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript .

Время приема заказов ПН - ПТ: с 9:00-18:00.

Время приема заказов СБ- ВС: с 10:30-18:00.

Все заказы, сделанные позже 18:00, переносятся на следующий день.

dostavka edy

 

Виды вегетарианства

Статьи

Обычно считают, что вегетарианец – это тот, кто не есть мясо животных. Есть среди нас и такие, которые не едят некоторые другие продукты животного происхождения (яйца, молоко, мед и т.д.). А есть еще веганы – они употребляют только растительную пищу. 

Вы относитесь к какому-либо виду вегетарианцев, и хотите понять, что из нашего меню вам подойдет, а что – нет? Тогда узнайте подробнее о том, какие существуют виды вегетарианцев, и что мы можем предложить в меню каждому из вас.

  • L Лакто-вегетарианцы: едят молочные продукты, молоко.
  • OV Ово-вегетарианцы: едят яйца, не едят молочные продукты.
  • LO Лакто-ово-вегетарианцы: едят молочные продукты и яйца.
  • V Веганы: едят только пищу растительного происхождения.
  • S Сыроеды: едят только растительную пищу, которая не проходила тепловую обработку.

Также существуют песко-вегетарианцы (едят рыбу, но не едят яйца) и поло-вегетарианцы (едят куриное мясо). Но так как мы не убиваем ни рыбу, ни курицу, чтобы накормить наших гостей, то предлагаем для вас общее меню.

На картинке - таблица видов вегетарианства.
Буквы в начале таблицы ищите на ценниках и в меню в кафе ECO-Buffet.
Примечание: яйца в нашей кухне мы не используем.

 

b2f3ade269f4cd559bcb22dbafdf6a16

 

ECO-Buffet - вегетарианское кафе в Киеве

ECO-Buffet – сеть уютных вегетарианских кафе в Киеве, где всегда можно сытно поесть, купить полезную книгу и зарядиться хорошим настроением. Приходите и убедитесь в том, насколько разнообразной может быть вегетарианская кухня.

Решили стать вегетарианцем?

Планируете поститься?

Или уже давно не едите мяса, рыбы и яиц?

Тогда каждый ECO-Buffet в Киеве станет прибежищем для Вашей изголодавшейся души. У нас Вы найдете сотни вегетарианских блюд, которыми можно угощать даже друзей, которые едят мясо. В нашем меню есть блюда, аналогичные мясным изделиям: сосиски, битки, котлеты. Только готовим мы их из соевых и бобовых продуктов, а также пшеничного белка. Наша еда доставит удовольствие не только Вам, но и тем животным, которые не попадут в Вашу тарелку.

Повара ECO-Buffet готовят с любовью. А это очень важно, так как настроение, с которым готовят пищу, передается тем, кто ее ест. Поэтому мы очень внимательно следим за внутренним состоянием, с которым повара приходят на работу. Мы стараемся им помочь справляться со стрессами и негативом, чтобы Вы всегда могли кушать только добрую пищу.

Кроме того, Вы можете научиться готовить вегетарианскую пищу сами! При кафе работают еженедельные кулинарные курсы, где повара учат готовить разнообразные вкусности в ведической традиции.

Насколько питательна вегетарианская еда?

Вы только планируете стать вегетарианцем? И беспокоитесь о витаминах и микроэлементах, которых будете недополучать, отказавшись от мяса, рыбы и яиц? Не переживайте! От правильно составленного вегетарианского рациона еще никто не ослабел.

Вегетарианское меню от киевского кафе ECO-Buffet – это полностью сбалансированный комплекс белков, жиров, углеводов и витаминов. Белки в полной мере наши посетители получают из бобовых продуктов, молочных продуктов, а также сейтана (чистый пшеничный белок). Углеводы содержатся в бездрожжевом домашнем хлебе и выпечке. Жиров много в растительных и сливочном маслах, орехах, молочных продуктах (сметане, твороге, панире). Ну а по количеству витаминов со свежими овощными и фруктовыми салатами не сравнится ни один другой продукт.

Быть вегетарианцем – это значит вести здоровый образ жизни, полноценно питаться, а также не причинять вред другим живым существам. Питаясь в ECO-Buffet, Вы пополняете свое здоровье и очищаете карму.

Вегетарианское кафе ECO-Buffet в Киеве - это:

  • свежая, вкусная вегетарианская еда без мяса, рыбы, яиц, лука и чеснока;
  • здоровые напитки, не содержащие кофеина и других психостимуляторов;
  • собственная выпечка и хлеб без дрожжей (на закваске);
  • натуральная пища, приготовленная с любовью;
  • полноценное меню для веганов, лактовегетарианцев, сыроедов;
  • блюда, приготовленные с использованием фермерских молочных продуктов;
  • вегетарианская еда в Киеве на вынос;
  • доставка вегетарианских блюд, кейтеринг;
  • вегетарианский интернет-магазин;
  • кулинарные курсы;
  • дисконтные карточки с накопительной скидкой до 10%;
  • ценные книги о духовности, отношениях, питании, здоровье;
  • Wi-Fi.

Приходите к нам! У нас недорого, вкусно и жизненно!

alt

Наши партнеры

Stolychnashop

VC Logo RU Hor png